天下第一攤!台北傳統市場節5/4登場 熟禽美食爭奪羽族之王名號

天下第一攤!台北傳統市場節5/4登場 熟禽美食爭奪羽族之王名號

傳統市場界的年度盛事—2024臺北傳統市場節正式開跑,今年以「市場羽族對決」為主題,今(24)日記者會現場邀請15家參賽攤商,展示經典與創意兩種風格的熟禽美食,並將於5/4(六)主場活動現場,爭奪臺北市場羽族之王的殊榮。記者會現場更首度公開市場採購指南「茄芷袋指標」認證攤位,以民眾評鑑方式發掘每年度臺北市傳統市場最具指標攤位。

天下第一攤「原形美食組」參賽攤商商品 (圖/臺北市市場處提供)

雞、鴨、鵝等熟禽料理是傳統市場中常見的美味小吃,豐富的料理手法,也讓禽肉美食成為消費者採購回家品嚐的首選,因此,今年天下第一攤將以「市場羽族對決」作為評比主題,並分為「原形美食」、「創意加工」兩個組別,邀集近30攤臺北市傳統市場名攤參賽,原形美食組包括曾三度入選天下第一攤的永吉市場「永吉上品香」、已傳承三代的滑嫩果凍雞-北投市場「北投齊雞」、父子檔一起經營的金牌燻雞-中山市場「鶯歌號」;創意加工組則有已營業超過半世紀的南門市場「億長御坊」,以及中崙市場「顏氏肉骨茶」、中崙市場「蓓老闆吃雞」等新面孔參賽,目標爭奪臺北傳統市場羽族之王頭銜。

臺北市市場處陳庭輝處長表示,今年首度加入100%由民眾參與評選的茄芷袋指標認證 (圖/臺北市市場處提供)

臺北市市場處陳庭輝處長表示,「天下第一攤」至今已辦理16屆,評選出許多膾炙人口的名攤,並協助傳統市場建立口碑,今年首度在規劃中加入茄芷袋指標的認證,100%由民眾參與評選,並從中發掘每年度的臺北傳統市場採購指南,讓用心經營、真材實料的攤商有另一個曝光的機會,同時強調除了天下第一攤主題競賽外,市場內多元的特色、新鮮的商品,以及攤商的人情味也不容忽視。希望引領大家走入臺北傳統市場,發現臺北傳統市場豐富的生活樣貌,讓逛市場成為認識城市的捷徑。

2024臺北傳統市場節將於5月4、5日在花博公園長廊登場,匯聚全臺北26家傳統市場熟禽攤 (圖/臺北市市場處提供)

2024臺北傳統市場節將於5/4-5/5在花博公園長廊廣場登場,活動現場推出「熟禽美食銅板購」優惠活動,民眾只要用50元銅板價就有機會輕鬆帶走限量的天下第一攤熟禽美食,活動兩日更祭出「八折消費券」限量販售,可以超值的價格,一次購入臺北傳統市場經典名攤美食,現場另有多項優惠、親子互動、集章等活動,邀民眾一同體驗臺北傳統市場魅力。詳細活動資訊請洽臺北好市發聲([連結])。

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