冬季熱湯食譜 快煮、好喝、很清淡!

冬季熱湯食譜 快煮、好喝、很清淡!

在寒冷的冬天,還有什麼比得上一碗熱呼呼的濃湯,來得更溫暖、更棒呢?美食線編輯為女孩們準備三道簡易的冬天熱湯食譜,15分鐘內可以製作完成,而且備料簡單,保證成功不失敗!更重要的是,這三道湯品都很清淡,即便妳在深夜的時候喝湯,都能夠喝得很放心。

女孩兒自己煲湯,好喝又安心。
女孩兒自己煲湯,好喝又安心。(圖/123RF圖庫)

好喝又快煮 冬季熱湯3道食譜

一、羅勒蕃茄湯

材料:牛番茄2顆、乾羅勒碎葉少許、鹽巴少許、雞湯或水3杯、洋蔥丁少許

作法:

1.把每顆牛番茄切成8小片,放入鐵鍋中,再把洋蔥丁也放到鍋中,然後把水或雞湯倒入,轉中火煮到滾,大約10分鐘。雞湯湯底會比較好喝,但是鹽分和熱量都比較高。

2.加入羅勒碎葉滾2分鐘,再加鹽巴即可盛出來食用。

二、咖哩蔬菜湯

材料:牛番茄2顆、高麗菜葉少許、鹽巴少許、雞湯或水3杯、洋蔥丁少許、咖哩粉少許

作法:

1. 把每顆牛番茄切成8小片,放入鐵鍋中,再把高麗菜葉、洋蔥丁也放到鍋中,然後把水或雞湯倒入,轉中火煮到滾,大約15分鐘。如果要吃軟爛的高麗菜,那還可以再煮個3~5分鐘。

2. 加入咖哩粉滾2分鐘,再加鹽巴即可盛出來食用。

三、味噌豆腐海帶湯

材料:味噌3大匙、豆腐一盒、乾式海帶芽兩湯匙、柴魚片少許

作法:

1.大約3杯水加熱,放入味噌煮滾,再倒入切小塊的豆腐,以及放入海帶芽,再煮3分鐘。

2.放入柴魚片,關火,把湯盛到碗裡就能食用。【推薦閱讀:讓你輕鬆變身廚神!5款好用食譜APP推薦!

冬季熱湯食譜-味噌豆腐海帶湯。
冬季熱湯食譜-味噌豆腐海帶湯。(圖/123RF圖庫)

捧著熱湯坐在沙發 溫暖過冬吧!

在寒冷的冬天,喝一碗熱湯超級幸福。女孩兒如果在意身材,可以喝蔬菜湯,比濃湯清爽,蔬菜湯的湯底,不外乎是牛番茄洋蔥和高麗菜葉這些蔬菜,口味要變化的話,加入不同香料做變化,就有好多種口味。【更多生活流行新聞→點這裡

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